近年､島根県が水揚げ日本一を誇る魚､『ｱﾅｺﾞ』｡中でも大田市は漁獲量の半数近くを占めています｡ｱﾅｺﾞを特産品にしようと奮闘する人々の姿に迫ります｡

近年､島根県が水揚げ日本一を誇る魚､『ｱﾅｺﾞ』｡中でも大田市は漁獲量の半数近くを占めています｡大田のｱﾅｺﾞは大きく､肉厚なのが特長で､食べ応えは抜群!近年､このｱﾅｺﾞを大田市の特産品にしようという動きが出てきています｡加工品はもちろん､飲食店でも工夫をこらして様々な料理を開発｡地域一丸でｱﾅｺﾞを推す､その姿に迫ります｡

ﾅﾚｰｼｮﾝ:定常菜都子(日本海ﾃﾚﾋﾞ)