《エコクッキングを実践》 

鳥取市 修立こどもエコクラブ
 

活動テーマはエコクッキング。「食品の重さ×輸送距離」で表されるフード・マイレージについて学習しました。フード・マイレージを少なくし、環境にやさしい食事をしようと、公民館の農園で野菜を栽培しました。トマト、キュウリ、大根などを収穫して自分たちで料理を作って食べ、地産地消を実践しました。


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