今年初めての日記更新です。
すみません・・・。
昨日は朝の4時に、雪の降る鳥取県岩美町の網代港に行ってきました!
漁師さんの奥様のお手伝いをしてきたのです。
網代では、今、赤カレイや若松葉ガニ漁が行われています。
しかし、それ以外にもこんな魚も・・・![]()
伝わるでしょうか・・・ボディがスケルトンみたいにちょっと半透明になっていて、ゼリーみたいにプルプルしてるんです・・・!!
これは、「ドギ」という、市場ではあまり出回らないちょっと珍しい魚なんです☆
詳しくは、2月5日の「とっとりTRY!」をご覧ください。
そして、次は鳥取県東部の山間の町、智頭町へ。
そとは真っ白でしたが、建物の中は、温かみのある柔らかな色のすだれができていました。![]()
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これは、那岐特産品開発研究会のみなさんが作ってらっしゃるかきもちです☆
ゆず、黒豆、ニンジン、のり、しそを使った5種類の餅を短冊のように切ってから、わらで丁寧に編み、すだれのようにして風の当たらない所で1晩干します。
寒ければ寒いほどおいしいかきもちになるそうです♪
焼いたかきもちをいただきましたが、口に入れた瞬間にそれぞれの香りと甘みがひろがって、幸せな気分になりました~。
わらで編む作業も体験させてもらいました。![]()
上3つのかきもちが若干ぐらついていますが・・・、味は一緒です(笑)
おいしくいただきます。那岐特産品開発研究会のみなさん、ありがとうございました。
同じく智頭町の板井原集落は、もっと雪深かったです・・・。
木についている雪がふわふわしている綿みたいでした。
最近は雪かきや車の運転で、雪にはずいぶん苦労させられていますが、このような風景を見ると、やはり、雪のある景色って風情があっていいなと思いました。![]()
